COMO PREPARAR EL PICANTE DE MARISCOS

 Receta de Picante de Mariscos Si eres de nuestro lindo país de Perú o vives en él, seguro que has probado nuestros mariscos, que están muy presentes. Así que hoy os vamos a hablar de un maravilloso y exquisito Picante de Mariscos. El plato emblemático de nuestra gastronomía, caracterizado por la presencia de diferentes tipos de … Leer más

El Secreto para el ARROZ con MARISCOS

El ARROZ CON MARISCOS,  siempre será un plato favorito en la cocina marinera y sobre todo si es de Perú, ya que la mayoría de las veces cuando se visitan marisquerías se suele pedir un arroz con mariscos, obviamente en casa no se suele cocinar este plato debido a la alta complejidad de los ingredientes, … Leer más

Como Preparar El Combinado Chimbotano

Como Preparar Un delicioso Combinado Chimbotano. En la ciudad de chimbote se encuentra un delicioso platillo carretillero que se vende como pan caliente por ser de gran sabor y color es el combinado chimbotano delicioso con solo verlo y exquisito con probarlo. Hoy en día es popular no solo en la ciudad de chimbote sino … Leer más

LOS CEVICHES DEL PERÚ

 El ceviche peruano en uno de los platos mas populares del Perú, siendo uno de los platos mas vendidos en época de verano. Existen variaciones  y diferentes formas de preparar. Plato de culto y de bandera para los criollos se ha ido imponiendo poco a poco al filo del los siglos, hasta que hoy un … Leer más

2 RECETAS DE RISOTTO CON MARISCOS MAS POPULARES

El RISSOTO es uno de los platos más populares de la cocina italiana y se disfruta especialmente en los cruceros, pero también en casi todo el mundo. Debido a la falta de ingredientes de la región de origen (Italia), hay variaciones, pero los cocineros saben adaptarse a los ingredientes de que disponen. Por ejemplo, en … Leer más

2 PLATOS POPULARES CON PESCADO DE ATÚN

Las recetas con pescado combinan perfectamente con frutas citricas y algunos vegetales tales como alverjitas, zanahorias, vainitas o esparrajos. El pescado atun resalta mas cuando lo cocinamos a la parrilla o al horno por naturaleza es donde mas resalta su sabor y siempre se sirve con una salsa que lleva algo de citrico de naranja … Leer más

El ceviche de conchas negras

Cómo preparar el ceviche de conchas negras Un poco de historia: un plato típico de la costa de Tumbes, elaborado con conchas negras marinada a la manera clásica con limón de Chulucanas y condimentada con cebolla roja, ajo, ají de lima y flor de cilantro. Primero: tenemos que conseguir conchas negras frescas. Segundo: el limón … Leer más

Causa De caballa Norteña

Receta de Causa de Caballa La caballa suele prepararse en filetes de ceviche o con espinas y es uno de los platos más consumidos en el norte de mi país, Perú. Antes de que empieces a preparar la causa de caballa, me gustaría darte algunos consejos 1. Recomendamos las patatas de huamantanga para la pasta … Leer más