JUANE Y INCHICAPI 2 PLATOS POPULARES DE LA SELVA PERUANA

INCHICAPI DE GALLINA En la selva del Peru existe una gran variedad de insumos con los cuales podemos preparar diversos platos en esta oportunidad te presento a dos recetas populares de la cocina peruana de la selva espero sea de su agrado. La comida de nuestra selva peruana se ha ganado un lugar dentro de … Leer más

TALLARINES VERDES CON HIGADO FRITO

INGREDIENTES 1/4 espinaca 500 gr. fideos tallarín delgado 100 gr. albahaca 1/2 cebolla 1/2 tomate 100 gr. queso freso 1 diente de ajos leche (al gusto) pimienta comino sal queso parmesano agua para licuar( no demasiada) 4 hígados pimienta/comino/sal 1 diente de ajos molino vinagre ají especial aceite para freír PREPARACION En una olla spaguetera … Leer más