AJÍ DE GALLINA // COMIDA PERUANA

EL AJÍ DE GALLINA,  su historia y cómo preparar este delicia peruana. Es un plato criollo de la cocina peruana, popular entre casi todos los peruanos y que no puede faltar en el menú semanal o mensual, y es la comida favorita de muchos niños. El plato se sirve en los restaurantes criollos y se … Leer más

El Secreto para el ARROZ con MARISCOS

El ARROZ CON MARISCOS,  siempre será un plato favorito en la cocina marinera y sobre todo si es de Perú, ya que la mayoría de las veces cuando se visitan marisquerías se suele pedir un arroz con mariscos, obviamente en casa no se suele cocinar este plato debido a la alta complejidad de los ingredientes, … Leer más

Como Preparar El Combinado Chimbotano

Como Preparar Un delicioso Combinado Chimbotano. En la ciudad de chimbote se encuentra un delicioso platillo carretillero que se vende como pan caliente por ser de gran sabor y color es el combinado chimbotano delicioso con solo verlo y exquisito con probarlo. Hoy en día es popular no solo en la ciudad de chimbote sino … Leer más

LA MEJOR RECETA DE PAVO PARA NAVIDAD

PAVO RELLENO CON CASTAÑAS Y ALMENDRAS Cuando es navidad todos estamos preocupados para los regalos y la comida que se va preparar ese día la receta que les voy a compartir es una receta muy antigua que se solía preparar en la época colonial de Perú  paso de generación en generación espero puedas elaborarlo en … Leer más

LOS CEVICHES DEL PERÚ

 El ceviche peruano en uno de los platos mas populares del Perú, siendo uno de los platos mas vendidos en época de verano. Existen variaciones  y diferentes formas de preparar. Plato de culto y de bandera para los criollos se ha ido imponiendo poco a poco al filo del los siglos, hasta que hoy un … Leer más