Las Vainitas son siempre una gran opción para combinar con cualquier tipo de carne, especialmente cuando se saltean o se cocinan al vapor. Espero que disfrutes de la receta que voy a compartir contigo, puedes prepararla para tus seres queridos o para tu empresa. RECETA DE VAINITAS SALTEADAS Tiempo de preparación 30 minutos Portion … Leer más
Realmente no sé cómo empezar a explicar la gran variedad de excelentes platos de marisco que se preparan en Perú, así que empecemos por esto: Realmente no sé cómo empezar a explicar la gran variedad de excelentes platos de marisco que se preparan en Perú, así que empecemos por esto: Perú es uno de los … Leer más
Cómo preparar el ceviche de conchas negras Un poco de historia: un plato típico de la costa de Tumbes, elaborado con conchas negras marinada a la manera clásica con limón de Chulucanas y condimentada con cebolla roja, ajo, ají de lima y flor de cilantro. Primero: tenemos que conseguir conchas negras frescas. Segundo: el limón … Leer más
Cuáles son los Secretos para un BUEN CEVICHE. En este artículo les voy a enseñar a elaborar un buen ceviche de pescado, no basta solo con saber los ingredientes sino que también utilizar estos ingredientes por orden es decir uno seguido y al final el zumo del limón. Presta mucha atencion a estos TIPS: … Leer más
Aprende a Preparar Los Rollitos de Camarones en la Cocina de un Crucero Los rollitos de primavera son una gran variedad de aperitivos rellenos, enrollados o dim sum que se encuentran en la cocina del este y el sudeste asiático. También se prepara en la cocina de muchos cruceros como bocaditos para bodas o cualquier ocasión especial, … Leer más
EL SECRETO DE LA PACHAMANCA A LA OLLA La pachamanca se puede preparar de varias maneras: a la olla, a la tierra y al horno. Lo más importante es el condimento y el método de cocción que se utilice. En una de mis visitas al pueblo natal de mi madre, Trujillo, cerca de Cajamarca, tuve … Leer más